Tenerife : Mojos canariens et cours de cuisine traditionnelle avec vin

Découvrez les saveurs authentiques des îles Canaries dans un atelier de cuisine ludique et pratique animé par des chefs locaux. Retroussez vos manches et apprenez à préparer certaines des recettes les plus emblématiques de l'archipel en utilisant des ingrédients frais de saison tout en découvrant les traditions, les histoires et les techniques derrière la cuisine canarienne. En travaillant ensemble dans une atmosphère conviviale, vous préparerez des papas arrugadas traditionnelles, pétrirez un gofio authentique et créerez cinq mojos différents, des classiques intemporels aux variations modernes créatives. En chemin, vous découvrirez les produits locaux, la cuisine durable et les techniques zéro déchet qui ont façonné la gastronomie canarienne depuis des générations. Après la cuisson, asseyez-vous pour déguster généreusement tout ce que vous avez préparé, parfaitement assorti aux vins locaux et à l'eau rafraîchissante infusée de fruits. Avant de partir, vous recevrez toutes les recettes accompagnées d'un Guide numérique exclusif de la cuisine canarienne et d'un livre de cuisine gratuit zéro déchet.